Ens agradaria conèixer la traçabilitat dels productes que oferirem en el convit. És per això que en aquest bloc us enllaçarem propostes que ens interessen i d'altres que no ens agraden.
El següent vídeo no ens agrada per que pensem que els processos industrialitzat no tenen la cura suficient que necessita el producte des de la seva cria fins a la taula.
Al menys per un dia, ens agradarà que els productes que tenim al plat no siguin de dubtosa procedència.
El següent vídeo no ens agrada per que pensem que els processos industrialitzat no tenen la cura suficient que necessita el producte des de la seva cria fins a la taula.
Al menys per un dia, ens agradarà que els productes que tenim al plat no siguin de dubtosa procedència.
SAMSARA food sequence from Baraka & Samsara on Vimeo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario